Звоните нам
Бесплатно по России
Оптовая торговля продуктами нефтеперерабатывающей и химической промышленности
Главная \ Статьи \ Диоксид кремния

Диоксид кремния

диоксид кремния Пищевой диоксид кремния – это кристаллизованное твердое вещество, не имеющее цвета и запаха. Отличается тугоплавкостью и платоничностью. Демонстрирует хорошую устойчивость к различным кислотам, щелочам и к кислороду. Получают его путем окисления кремния (формула SiO2). Он также не растворяется в воде и не проводит через себя ток.

Диоксид кремния не используется в чистом виде в пищевой промышленности. Содержится в порошковой белой саже SiliconDioxide. В европейской номенклатуре обозначается кодом E551. Это вещество получают двумя способами: путем нагревая кремния в кислородной среде при температуре +500 градусов Цельсия и в специальных стерилизаторах, где пары SiliconDioxide вступают в реакцию с водородным пламенем (температура среды +1000 градусов Цельсия).

Применение диоксида кремния

Вещество активно используется в строительстве, в радиотехнике, в изготовлении резины и других огнеупорных материалов. Можно встретить в фармацевтической, пищевой и косметологической промышленности. Конкретно в пищевой отрасли диоксид кремния применяют как загуститель, нейтрализатор и стабилизатор. Он препятствует образованию комков в сыпучих изделиях. Добавляют вещество в:

  • крахмал;
  • яичный порошок;
  • сахар;
  • соль;
  • муку;
  • специи и др.

Диоксид кремния является важнейшим компонентом какао и кофе. Входит в химический состав сухариков, чипсов, различных закусок. Добавляют в сыры для сохранения структурности. Участвует в осветлении пива и в увеличении срока его выдержки.

При правильно употреблении вещество не наносит никакого вреда организму человека. Оно не попадает в ЖКТ и полностью выводиться из системы пищеварения.

Интересные статьи
Хлопковая целлюлоза
Хлопковая целлюлоза
Хлопковая целлюлоза – это очищенный и тщательно переработанный волокнистый материал рыхлой консистенции. Он содержит высокую концентрацию альфа-целлюлозы, имеет белый цвет и...
Сульфированный асфальт
Сульфированный асфальт
Сульфированный асфальт – высокоэффективный ингибитор глин на основе альфатенов. Представляет собой порошок черного цвета, используемый в качестве эмульгатора, лубриканта,...
Полианионная целлюлоза
Полианионная целлюлоза
Полианионная целлюлоза – вид солей натрия карбоксиметилцеллюлозы с отличной степенью замещения. Внешне напоминает порошкообразное вещество без запаха и вкуса, которое хорошо...
Полиакрилат натрия
Полиакрилат натрия
Полиакрилат натрия – нетоксичное химическое вещество, растворяемое в воде и щелочных растворах без осадка. Состоит из цепей акрилатных соединений, обладающим положительным анионным...
Полиакриламид
Полиакриламид
Полиакриламид (ПАА) - водорастворимый полимер, широко используемый в водоподготовке, химической и нефтеперерабатывающей промышленности.
Ксантановая камедь
Ксантановая камедь
Ксантановая камедь – химическое соединение в виде гранулированного порошка. Это вещество белого цвета, не отличающееся выраженным вкусом. Оно не источает запаха. Производится методом...
Гуаровая камедь
Гуаровая камедь
Гуаровая камедь – натуральный продукт, производимый из стручков индийской акации. К основным поставщикам относятся Пакистан и Индия. 
Гильсонит
Гильсонит
Гильсонит – натуральный смолистый углеводород, в состав которого входят высокомолекулярные соединения. 70-96% приходятся на асфальтены с температурой плавления выше 160°С.
Полиакрилат натрия
Полиакрилат натрия
В емкость с органическим растворителем (или с водой) добавляют акриловую кислоту и выполняют радикальную полимеризацию. В результате реакции получается кристально...
Адрес:
141402, Россия, Московская область, Химки, улица Репина, 2/27